I dag la jag upp den här statusuppdatering, alltid provocerar den någon surdegsnisse. – VARNING! Jag gör egen yoghurt här i Asien och vill varna alla känsliga läsare (surdegsbakare) att nu kommer ALLA mina statusuppdateringar handla om krämig yoghurt och dess bakterieflora. ALLA uppdateringar. Kanske startar jag även ett hotell för rätt bakteriekultur… Ja så gör vi.
Recept finns förövrig här, för de icke ironiska. Här är ju alla yoghurts sötade annars. Så jag anser det vara en nödvändighet. typ.
Kan även tillägga att jag lovade sonen att öppna en kokosnöt som föll ner från en palm när det stormade här om kvällen. Men nån jäkel kunde väl ha varit så snill och talat om för mig att själva kokosnöten ligger ju i en annan nötjävel. Så först måste man av med ytterskal (hammare och handstyrka). Den lilla nöten gör man sedan ett hål i , i ett av ögonen. Sedan dränerar man den på all vätska (kokosmjölk). Efter det, så stoppar man nöten i ugnen ca 20 min på 200 grader. Då bli skalet sprött. När den svalnat är det bara att bryta upp och mumsa vitt kött. Synd att det inte är gott bara… Inte heller sonen gillade det.
0.000000
0.000000